Protezione e stress ossidativo

Gli esperti concordano nell’attribuire un ruolo fondamentale che accelera il processo di invecchiamento ai radicali liberi, responsabili dell’aggressione minima e continua nei confronti del codice genetico e delle altre strutture cellulari. Anche se l’organismo è munito di meccanismi difensivi interni, sono soprattutto gli antiossidanti che assicurano la protezione verso il danno derivante da tale stress ossidativo. In particolare alcune piante, come l’aloe, sono una ricca fonte di tali sostanze protettive.