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La flora intestinale, costituita dall’insieme dei microrganismi presenti sulla mucosa intestinale, forma un vero e proprio organo, definito di recente come ‘microbiota’. Il suo equilibrio rappresenta la chiave della nostra salute, come sottolinea l’affermazione di Paracelso secondo cui ‘nell’intestino si trova la culla della vita e della morte’.
E’ possibile adottare misure per modificare il microbiota nel nostro corpo e rimpiazzare i germi nocivi con microbi utili. Per il ripristino delle condizioni di equilibrio a livello dell’ecosistema intestinale è richiesto, in molti casi, l’assunzione di integratori biologici a base di fermenti lattici vivi o probiotici.