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Scopo della depurazione è quello di eliminare le scorie e le tossine che si accumulano nel nostro organismo, soprattutto in conseguenza dell’inquinamento alimentare, atmosferico e dell’assunzione di farmaci. Serve inoltre all’eliminazione dei prodotti che si liberano con il ricambio cellulare. La depurazione viene attuata stimolando in maniera blanda e prolungata, ma efficace, gli organi di eliminazione (pelle, polmone, fegato, reni, intestino) che canalizzano verso l’esterno le sostanze da espellere e i liquidi in eccesso.
Le cure depurative, praticate da millenni in tutte le civiltà, hanno in comune l’assunzione regolare di piante e complementi nutrizionali, per un periodo sufficientemente lungo.